mit zwei Wochen wirds eher knapp. Kommt halt drauf an, wieviel Du Dir jeweils ansehen willst und ob Du Nachtzüge bzw. Nachtfähren buchen kannst/willst.
In Sardinien und vor allem Sizilien solltest auch nicht mit Ö-Tempo rechnen, speziell nicht, wenn Du Sommer planst. Da sind die Strassen ziemlich schmierig.
Wir waren 2 Wochen unterwegs:
Wien - Toskana (angekratzt) - Pisa - Livorno (Motorrad),
Livorno - Palermo (Fähre)
dann ein paar Tage Sizilien und dann wieder
Palermo - Livorno und mitn Motorrad die Nacht durch nach Wien.
Komme gerade aus Sardinien zurück.
Wenn du „täglich flott“ unterwegs bist, so denke ich, reicht für Sardinien eine knappe Woche.
Zu Sizilien kann ich leider nichts sagen, da muss ich erst noch hin!
Insgesamt erscheint mir dein Plan aber etwas zu stressig.